MENU SAINT VALENTIN servi du 11 au 19 FÉVRIER 2012

MENU DE LA SAINT VALENTIN A 55€
Apéritif maison
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Mise en bouche
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Carpaccio de légumes et
Saint-Jacques au Caviar d’Aquitaine, escalope de Bar poêlée
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Foie gras cuit façon « pot au feu », essence
de Truffes
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Sorbet Rose champagne
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Petit carré d’Agneau rôti, galette de potimarron et endive
caramélisée
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Plateau de fromages
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La poire et la chicorée en chaud
et froid