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fr en Tél. +33 (0)2 38 36 27 56 Accès Sully-sur-Loire

Restaurant du Grand Sully

Menus & Carte

Menu Découverte

28 €

Mise en Bouche

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Œuf bio poché, tomates méli-mélo, sorbet basilic, croustillant au parmesan

ou

Brochette de Maquereau, quinoa, crème à la moutarde d’Orléans

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Suprême de poulet Label rouge, mousseline de carottes, croustillant d’épinards

ou

Escalope de Saumon Label rouge, crème de petit pois, raviole de choux rave 

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Plateau de fromages

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Biscuit au citron vert, chocolat blanc Ivoire, fraises marinées

ou

Soufflé à  la Poire d’Olivet

 

Menu du Terroir

37 €

Mise en Bouche

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Foie Gras cuit au naturel et poêlé, aux pêches, brioche au cumin 

ou

Langoustines rôties, fondant à l’ail et persil, coulis de chou-fleur

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Filet de Barbue, coque de fenouil, gnocchis Cecina, émulsion verveine citronnelle

ou

Carré d’agneau rôti, artichaut poivrade, légumes de saison

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Plateau de fromages

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(Desserts à commander en début de repas)

 

Gaspaccho de fruits rouge parfumé Vodka-Faronville, crème glacée au yaourt bulgare

ou

Crémeux au miel du gâtinais et à l’anis vert, abricots rôtis

Menu Saveur

52 €

Mise en Bouche

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Salade de Homard du moment

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Sorbet cassis champagne

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Filet de bœuf grillé et galette de pomme de terre

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Plateau de fromages

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Dessert au choix proposé dans les menus à 28€ et 37€

 

Menu du Jour (boissons comprises)

25 €

Mise en bouche

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Entrée

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Plat

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Dessert

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Vin, eau et café compris

Menu du jour (hors boissons)

18 €

Mise en bouche

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Entrée

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Plat

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Dessert

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