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fr en Tél. +33 (0)2 38 36 27 56 Accès Sully-sur-Loire

Restaurant du Grand Sully

Menus & Carte

notre Menu du jour

Yves, Stéphanie DESSAINT et toute l’équipe sont ravi(e)s de vous accueillir !

 

 

Voici quelques informations pratiques :

Nos jours de fermeture du restaurant sont les :

LUNDI, SAMEDI-MIDI et le DIMANCHE-SOIR

 

Les repas sont servis de 12h00 à 13h30

                                                             et de 19h30 à 21h00

 

Nous vous proposons uniquement les midis du Mardi au vendredi (sauf jours fériés) :

Le Menu du jour à 25€ boissons comprises

(1 verre de Valençay blanc ou rouge, ½ eau plate ou gazeuse, café, thé ou infusion)

ou

à 18€ hors boisson

 

Mise en bouche

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Entrée

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Plat

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Dessert

 

Nous vous proposons également la carte avec un choix à votre convenance. N’hésitez pas à nous demander les tarifs.

Nous vous souhaitons un excellent appétit !

 

Notre Menu "Découverte"


Menu Découverte à 28 euros

 

Mise en Bouche

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Tartare de Dorade au Citron Vert, Sorbet Yuzu

ou

Émincé de Melon aux Aromates, Jambon de Serrano,

Madeleine aux Olives

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Suprême de Pintade fermière « Label Rouge » rôti,

Navets nouveaux & Épinards

ou

Dos de Cabillaud poêlé, polenta au Romarin, Courgettes

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Plateau de fromages

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(Desserts à commander en début de repas)

Soupe d’Abricots à la Verveine Citronnelle


ou

Sablé Breton Fraises Rhubarbe, crème glacée aux Coquelicots

 

 

Notre Menu du "Terroir"

Menu du Terroir


Logis de France à 37 euros

 

Mise en Bouche

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Langoustines Rôties, Œuf Bio Poché, Crème de Petit Pois

ou

Foie Gras cuit au Naturel, Confit de Mangue,

Brioche à l’Anis Vert

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Filet de Barbue, Quinoa aux Asperges parfumé à l’Estragon

ou

Pomme de Ris de Veau, Écrasé de Pommes de Terre, Fenouil,

Jus à la Bière de Chaingy

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Plateau de fromages

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(Desserts à commander en début de repas)


 Soufflé Chaud à la Poire d’Olivet

ou

Vacherin Framboise Thé Vert Matcha

Notre Menu "Saveur"

Menu Saveur à 52 euros

 

Mise en Bouche

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Salade de Homard du Moment

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Sorbet Citron Vert Gingembre Champagne

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Filet de Bœuf « Charolais » Rôti et Foie Gras Poêlé,

Galette de Pommes de Terre

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Plateau de fromages

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Dessert au choix parmi ceux des deux autres menus

Suggestion du chef

 

 


Suggestion du Chef

  Côte de Bœuf « Blonde d’Aquitaine »                                      60